Kalve Genji Challa

 15,99

Kalve Genji Challa | 250 gram

✔ Altijd de hoogste kwaliteit
✔ Degelijk verpakt
✔ Gratis retourneren
✔ Gratis verzonden >€50,- (in NL)
✔ Achteraf betalen

 

Slechts 2 resterend op voorraad

Beschrijving

Kalve Genji Challa | 250 gram

Biologisch gecertificeerde koffie

Licht en sappig. Koffiesoorten in deze categorie vertegenwoordigen de meer sappige en delicate eigenschappen, zoals citroenachtige profielen met theeachtige afwerkingen.

Genji Challa werd opgericht in 2019, op slechts een paar kilometer afstand van de Nano Challa – het “zuster” -station. Genji is ontstaan ​​uit een behoefte aan meer ruimte naarmate het aantal boeren groeide en de hoeveelheden kersen die werden geleverd te veel werden voor de capaciteit van één fabriek. Er zijn nu meer dan 600 medewerkers verdeeld over de twee locaties.

Dit succes is te danken aan het feit dat Nano Challa is gekozen om deel uit te maken van het “Technoserve Coffee Initiative”. Het project is ​​gefinancierd door de “Bill and Melinda Gates Foundation” dat technische managementondersteuning en training biedt aan de producentengroepen. De impact van het initiatief was enorm, mede doordat het de boeren hielp bij de overgang naar gewassen verwerking en hen in staat stelde de markt en kwaliteit volledig te veranderen. Dit had weer een positieve invloed op de premies van de koffie.

Boeren van Genji Challa verbouwen koffie op hoogtes tussen 1850 en 2100 meter. Bij binnenkomst drijven de kersten voordat ze worden ontpulpt. De koffie wordt vervolgens 8 uur in schoon water in betonnen tanks geweekt voordat ze worden gedroogd. Eerst worden ze op de huid gedroogd en vervolgens de schaduw gesorteerd. Daarna liggen ze ongeveer 10 dagen in de zon om gedroogd te worden. Dit gebeurt op verhoogde droogbedden.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kalve Genji Challa” te beoordelen